Baptiste Delecroix-Plouy
Après plus 10 ans dans la restauration en tant que gérant de restaurant et plus de 5 ans dans la conception de cuisines commerciales et collectives, j’ai réalisé que l’entretien du matériel, notamment celui de la hotte, est essentiel au bon fonctionnement d’un établissement et au bienêtre du personnel.
Afin de vous garantir un service de qualité et conforme à la législation en vigueur, je me suis entouré de Mr Dimitri Collet, gérant de sociétés de travaux généraux et de Mr Pierre-Hugues Thumilaire, qui jouit d’une expérience de plus 30 ans dans la sécurité incendie.
So Hotte est né et se nourri de ces différentes expériences afin de vous propose à présent le nettoyage, l’optimisation ainsi que l’installation de vos équipements de ventilation.
Nous intervenons dans les Hauts de France, tous les jours de la semaine, également les week-end et jours fériés, à toutes heures du jour ou de la nuit, afin de pas pénaliser votre activité et votre organisation de travail
Vente de hottes de cuisines professionnelles
So Hotte est partenaire et revendeur des plus grands fabricants mondiaux de hottes de cuisines professionnelles pour les professionnels.
Installation de hottes de cuisines professionnelles
20 ans d’expertise afin de réaliser vos installations de hottes de cuisines au sein de votre restaurant
Maintenance de hottes de cuisines professionnelles
Sur la base d’un contrat de maintenance mensuel ou annuel , nous assurons l’entretien de vos hottes de cuisines professionnelles.
Les hottes aspirantes professionnelles
La hotte professionnelle aspirante permet l’évacuation du fumées, buées de graisse et mauvaises odeurs.
La hotte professionnelle comme son nom l’indique aspire et ventile la cuisine de restaurant, on peut aussi la mettre en œuvre dans une boulangerie pour ventiler le local et aspirer les poussière présentes dans la boulangerie.
Pour tout restaurateur, la cuisine est un élément important. C’est ce qui fait le succès d’un restaurant par la qualité de ses menus, mais c’est aussi une source de problèmes d’où l’intérêt, voire l’obligation d’entretenir les éléments de cuisine.
le nettoyage dégraissage de hotte professionnelle fait partie des priorités de bon fonctionnement du réseau d’extraction des vapeurs et buées de graisses, un nettoyage de hotte, des filtres, conduit et ventilateur réguliers permettent de renouveler l’air, d’extraire les fumées de cuissons et combattre les bactéries qui se déposent et s’accumulent dans le réseau d’extraction.
Design & Identity by Art Zone